• 臭干子是怎么做出来的 臭干子和臭豆腐的区别
    臭豆腐也叫臭干子,是我国传统特色小吃,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点,那么臭干子怎么做好吃?臭豆腐以豆腐为主料,发酵的关键是臭卤水或臭豆腐乳,将豆腐浸泡入味后,吸干多余水分,放入油锅中炸至外表酥脆,捞出控油后,可根据个人喜好来调味,入口外酥里嫩、劲道耐嚼、汁油饱满。
  • 豆花是怎么制作出来的 豆花的制作方法及配方
    豆花是一种老少皆宜的小吃,那么豆腐花怎么做好吃?需要准备好黄豆和凝固剂,可以选择‌内酯或石膏粉,先处理黄豆,加水泡发,接着磨浆、过滤,再将豆浆煮开,温度稍降后即可添加凝固剂,快速搅拌均匀,然后等待凝固即可,要想成功,要选择优质黄豆,掌握好黄豆和水的比例,并且进行过滤。
  • 即食臭豆腐好吃吗 即食臭豆腐怎么加热
    作为受欢迎的街头小吃,臭豆腐也有包装产品,让人不出门也可以享受美味,闻起来微微的臭,不刺鼻,吃起来不咸不油腻,有嚼劲,非软趴趴,还原度高,接近现炸的口感,那么即食臭豆腐要加热吗?即食臭豆腐开袋即食,也可以通过微波炉、空气炸锅、烤箱加热,或隔水蒸煮、热水浸泡,风味更佳。
  • 即食臭豆腐需要炸吗 速食臭豆腐的吃法大全
    即食臭豆腐开袋即食,是否需要油炸取决于产品类型,预炸款可直接食用,非油炸款则需通过酱料或复热提升口感,那么速食臭豆腐怎么吃好吃?除了直接吃,还可以热卤汤泡、空气炸锅复脆、香煎、爆炒、蒸制、凉拌等,小编提醒,即食臭豆腐本身已熟,所有做法均无需长时间加热,避免破坏风味。
  • 豆制品吃多了尿酸会高吗 大豆制品的功效与作用及禁忌
    作为豆类的加工品,各种豆制品富含多种营养成分,那么豆制品有什么好处?它可以补充营养、预防骨质疏松、改善消化系统、保护心血管、调节内分泌,但它也含有较多的嘌呤,如果吃得太多,可能会导致尿酸升高,因此小编建议食用要适量,尤其不要吃太咸、变质的豆制品。