1、直筒小口型老酒醒酒器
這種醒酒器有時會帶塞，主要是為了讓老酒換瓶時使用。因為小口能控制空氣的進入量，直筒造型讓酒液盡量少的接觸空氣。老酒已經(jīng)經(jīng)過歲月的沉淀，稍微的呼吸就能開始飲用，如果大量的接觸空氣會讓老酒加速氧化，從而死亡。
適用于：老酒（一般陳年30年以上）。
2、大肚寬口的船型醒酒器
這是市場上最常見的一種類型。這種醒酒器的目的是為了讓酒液充分接觸空氣，加速氧化，從而更快釋放出酒本身的香氣和弱化收斂的單寧。
適用于：酒體豐滿的紅葡萄酒，如赤霞珠、西拉、丹魄等葡萄酒。
3、異形醒酒器
這類醒酒器乍一看真的很好看，很精美，但是它們真的不太好清洗，很多時候它只是你展示柜里的一件工藝品。
4、深長型醒酒器
這類醒酒器底部比較窄，頸深長，一般給一些酒體中低或者一些醇厚的白葡萄酒使用，深長的造型，可以放置冰桶降溫，同時也能讓葡萄酒進行呼吸。
適用于：酒體中低的紅葡萄酒，如梅洛、黑皮諾等。也適用于一些醇厚的白葡萄酒（如蒙哈榭的霞多麗）。
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