2024年4月1日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會批準發(fā)布的GB 16798-2023《食品機械安全要求》強制性國家標準正式實施。該標準由輕工業(yè)杭州機電設計研究院有限公司、杭州中亞機械股份有限公司、廣州達意隆包裝機械股份有限公司、廣州輕機機械設備有限公司、普瑞特機械制造股份有限公司、佛山雅路斯工業(yè)設備有限公司起草，規(guī)定了食品機械安全相關的結構材料要求、設備結構和設備的配置安裝。標準適用于食品加工過程的機器與設備，與食品（類似于食品）有直接接觸表面的其他機械、儀器儀表和零部件等可參照執(zhí)行。實施該標準的主要目的是防止產品在生產加工過程中由機械設備因素引起的物質傳遞(包括物理、化學等方面，如產品接觸材料的脫落、反應、溶解、分解等)，以及加工過程的殘留物變質，防止由此對人體產生有害作用。