一、包子鋪需要哪些設(shè)備

1、和面機(jī)和壓面機(jī)：開包子店兩兩個(gè)設(shè)備是不可少的，可以提高包子的產(chǎn)量，同時(shí)還可以保證包子的口感一致，有效的避免了人工產(chǎn)出的誤差。

2、蒸包爐和炒料灶：用于超值包子餡料的主要設(shè)備，一般的包子店鋪多采用的是煤氣或者以天然氣為主，因此，需要根據(jù)個(gè)人需求來選擇。

3、單切機(jī)：俗稱為絞肉機(jī)，包子鋪每天都有繁瑣工作，制作包子餡料就是其中之一，單純?nèi)斯な菬o法滿足生產(chǎn)需求的，因此需要一個(gè)簡單又實(shí)用的設(shè)備來代替人工。

4、冷藏柜和銷售臺(tái)：用于冷藏操作的柜臺(tái)，不僅可以用于冷藏，而且還可以當(dāng)作操作臺(tái);銷售臺(tái)是屬于銷售包子的設(shè)備，可以放零錢，隔層還可以放豆?jié){等物品。

5、其他小型設(shè)備：小設(shè)備可以有豆?jié){機(jī)、熱水器、鍋碗瓢盆等。

包子鋪的設(shè)備在選擇的時(shí)候，需要根據(jù)店鋪面積的實(shí)際情況來選擇尺寸，不要選擇過小也不要過大，且在購買設(shè)備時(shí)候，需要注意它們的功率，根據(jù)自己店鋪的實(shí)際情況，來選擇設(shè)備功率的大小以及規(guī)格型號(hào)。一定要選擇質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，只要注意保養(yǎng)基本都不會(huì)出現(xiàn)大故障，使用時(shí)間久，而且售后有保障。

二、包子機(jī)到底值不值得買

包子機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、?提高生產(chǎn)效率?：包子機(jī)能夠大大提高包子的生產(chǎn)效率，每小時(shí)的生產(chǎn)量可以達(dá)到數(shù)千個(gè)，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子的效率，顯著節(jié)省了人工成本。

2、?降低人工成本?：使用包子機(jī)可以減少對(duì)人工的依賴，尤其是在生產(chǎn)高峰期，能夠迅速擴(kuò)大市場份額，提高品牌知名度。

3、?操作簡單?：包子機(jī)的操作相對(duì)簡單，即使是沒有烹飪經(jīng)驗(yàn)的人也能輕松上手，設(shè)備維護(hù)也相對(duì)容易，減少了培訓(xùn)和管理的成本。

4、?多功能性?：包子機(jī)不僅可以生產(chǎn)包子，還可以生產(chǎn)各種包餡產(chǎn)品，如小籠包、南瓜餅等，增加了產(chǎn)品的多樣性。

包子機(jī)常見問題：

1、投資成本?：雖然包子機(jī)的價(jià)格相對(duì)較低，但初次投資仍需考慮設(shè)備的購置和維護(hù)成本。

2、?技術(shù)更新?：隨著技術(shù)的進(jìn)步，包子機(jī)的功能和效率可能會(huì)不斷提高，因此需要關(guān)注市場上的新技術(shù)和新產(chǎn)品。

3、使用問題：包子機(jī)做出來的包子會(huì)粘牙、會(huì)發(fā)濕、口感會(huì)粗糙、面皮會(huì)開裂等都是比較常見的問題。

因此，建議包子機(jī)不要盲目地買，買不好就容易閑置，買之前多咨詢了解，根據(jù)自己店鋪的位置大小、用途等進(jìn)行選擇。另外還要學(xué)習(xí)基本的包子機(jī)日常維護(hù)修理知識(shí)，在出問題時(shí)可以及時(shí)解決。